Хлеб «скорый» в хлебопечке

Сегодня хочу поделиться своим рецептом «Скорого хлеба». Выпекался хлеб в хлебопечке, рассчитан на 680 гр. Естественно, рекомендую использовать мерный стакан и мерную ложку от хлебопечки. Почему хлеб называется «Скорый»? Просто потому, что выпекается на самом быстром режиме. В моей хлебопечке это время составляет 1 час 59 минут.

Ингредиенты на Ингредиенты на порции порции

• Основные
• вода 1 стакан
• сахар 2 ст. л.
• соль 1.5 ч. л.
• сливочное масло 20 г
• дрожжи сухие 2.5 ч. л.
• пшеничная мука 3 стакан

Пищевая ценность

Белки 11 г
Углеводы 84 г
Калории 407 кКал

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка

Строго по инструкции добавляем в чашу хлебопечки продукты! Начинаем с воды. Вода должна быть кипяченая, комнатной температуры. Вливаем воду в чашу.

Шаг 1

Муку просеиваем и всыпаем 3 стакана.

Шаг 2

Добавляем соль.

Шаг 3

Добавляем сахар.

Шаг 4

Отмеряем 20 грамм масла и отправляем в чашу.

Шаг 5

Делаем в муке небольшое углубление и всыпаем дрожжи. Самое главное, чтобы они не соприкоснулись с водой, иначе верх хлебы не поднимется.

Шаг 6

Устанавливаем чашу в хлебопечку очень аккуратно.

Шаг 7

Выбираем самое короткое время на выпечку хлеба и нажимаем кнопку «Пуск».

Шаг 8

Отсчет времени пошел.

Шаг 9

После звукового сигнала даем хлебушку 5 минут посидеть еще в горячей чаше. Потом открываем крышку хлебопечки. Верх хлеба поднялся шапкой — значит вся подготовка и процесс выпекания прошли идеально.

Шаг 10

Осторожно извлекаем хлеб из горячей чаши, укладываем его на бок остывать.

Шаг 11

Как только остыл, можно разрезать. Мякиш получился мягкий, легкий и так вкусно пахнет теплым хлебом. Корочка хрустящая.

Шаг 12